Όσον αφορά την απώλεια περιττών κιλών, η δίαιτα έρχεται να σώσει τους περισσότερους ανθρώπους. Τις περισσότερες φορές, οι απλοί άνθρωποι δεν είναι έτοιμοι να περιορίσουν αυστηρά τη διατροφή τους και αναζητούν τρόπους να μην χάσουν την ευκαιρία να φάνε νόστιμα και ταυτόχρονα να χάσουν βάρος. Ευτυχώς, η ποικιλομορφία των σημερινών διατροφών το καθιστά δυνατό.
Ένα από αυτά με τέτοιες ιδιότητες είναι μια πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρους. Έχει ήδη πολλούς θαυμαστές. Το απολαμβάνουν όσοι δεν τους αρέσει ιδιαίτερα η σωματική δραστηριότητα και προτιμούν τους διατροφικούς περιορισμούς για τη διόρθωση της σιλουέτας τους.
Οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα προτιμούν μια πρωτεϊνική δίαιτα, αφού οι υδατάνθρακες που προκαλούν αποθήκευση λίπους αντενδείκνυνται σε αυτή τη δίαιτα. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι το μενού της πρωτεϊνικής δίαιτας περιλαμβάνει κρέας, ψάρι και άλλες διάφορες πρωτεϊνούχες τροφές, κάτι που εμποδίζει το άτομο να αισθάνεται συνεχώς πείνα και δυσφορία.
Ουσία και λειτουργίες
Άρα η ουσία της πρωτεϊνικής δίαιτας είναι η πιο απλή. Επειδή στο μενού υπάρχουν μόνο πρωτεΐνες, το σώμα δεν λαμβάνει αρκετούς υδατάνθρακες και βιώνει κάποιο άγχος.
Καταναλώνοντας μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνικών προϊόντων, στερείται ενέργειας και αναπληρώνει αυτά τα αποθέματα με την επεξεργασία των λιπών. Τις πρώτες μέρες της δίαιτας, η απώλεια βάρους συμβαίνει λόγω απώλειας υγρών, ακολουθούμενη από διάσπαση του λιπώδους ιστού.
Φυσικά, στα λόγια όλα είναι αρκετά απλά, αλλά θα πρέπει να θυμάστε ότι κάθε δίαιτα απαιτεί αντοχή και θέληση. Εάν εξακολουθείτε να αποφασίζετε να κάνετε μια πρωτεϊνική δίαιτα, θα πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά όλους τους κανόνες και τους περιορισμούς για να επιτύχετε τα μέγιστα αποτελέσματα.
Τα κύρια οφέλη μιας πρωτεϊνικής δίαιτας:
- Αυτή η δίαιτα θεωρείται πολύ αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, καθώς σας επιτρέπει να χάσετε έως και 10 κιλά σε μια εβδομάδα.
- Επειδή οι πρωτεϊνούχες τροφές χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν από το σώμα σε σχέση με άλλες τροφές, δεν αισθάνεστε συνεχώς πεινασμένοι.
- Επίσης, ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της πρωτεϊνικής δίαιτας είναι ότι σας επιτρέπει να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα.
- Με βάση τα αποτελέσματα και τις κριτικές, τα χαμένα κιλά δεν επιστρέφουν μετά από μια δίαιτα πρωτεΐνης.
- Θεωρείται μια από τις πιο ασφαλείς δίαιτες.
Σημαντικό: Η πορεία αυτής της δίαιτας δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από δύο εβδομάδες.
Ωστόσο, η δίαιτα έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:
- Δεδομένου ότι η κύρια δίαιτα αποτελείται από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, τα νεφρά καταπονούνται πολύ.
- Ακόμη και μετά από μια απλή δίαιτα πρωτεΐνης, η λήψη ενός συμπλέγματος βιταμινών είναι υποχρεωτική. Καθώς οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στους υδατάνθρακες σπανίζουν, το σώμα μπορεί να αισθάνεται αδιαθεσία. Η κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος επιδεινώνεται.
- Τα άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα θα πρέπει να επιλέγουν αυτή τη δίαιτα με προσοχή. Η έλλειψη φυτικών ινών βλάπτει τις διαδικασίες πέψης των τροφών.
Αλκαλική δίαιτα
Τι περιλαμβάνει η πρωτεϊνική δίαιτα:
- Επιτρέπονται όλα τα είδη άπαχου κρέατος - κοτόπουλο, μοσχαρίσιο, μοσχάρι, κουνέλι κ.λπ. (δεν συνιστάται η κατανάλωση κρέατος χήνας και πάπιας, καθώς και η κατανάλωση πέτσας πουλερικών).
- Τα εντόσθια όπως συκώτι (μοσχάρι ή κοτόπουλο), μοσχαρίσια γλώσσα, αρνίσια γλώσσα κ.λπ. συνιστώνται ανεπιφύλακτα για κατανάλωση.
- Τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε μορφή: αποξηραμένα, καπνιστά, κονσερβοποιημένα ακόμα και ως ραβδιά καβουριών.
- Μια επιλογή από θαλασσινά είναι ευπρόσδεκτη.
- Το ζαμπόν επιτρέπεται, αλλά είναι άπαχο.
- Τα αυγά σε οποιαδήποτε μορφή είναι αποδεκτά.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ιδανικά.
- Είναι απαραίτητο να συμμορφωθείτε με το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο μη ανθρακούχο νερό την ημέρα.
- Οι σάλτσες μπορεί να είναι σάλτσες σόγιας, ντομάτας, adjika και μουστάρδας.
- Χρησιμοποιούνται γλυκαντικά αντί για ζάχαρη. μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα για πιάτα, κρεμμύδια, σκόρδο, κύμινο.
Όλα τα προϊόντα πρέπει να επιλέγονται με αυστηρή συμμόρφωση με την επιτρεπόμενη λίστα. Όταν μαγειρεύετε, προσπαθήστε να απολιπάνετε τα τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο. Πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον 5-6 γεύματα την ημέρα, το τελευταίο πρέπει να λαμβάνεται 2 ώρες πριν τον ύπνο. Φροντίστε να προσέχετε τις ώρες των γευμάτων.
Τι περιλαμβάνει μια δίαιτα πρωτεΐνης για μια εβδομάδα:
- Το πρώτο μισό της ημέρας, μπορείτε να φάτε μερικούς σύνθετους υδατάνθρακες, για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης ή κουάκερ φαγόπυρου (5 κουταλιές της σούπας). Μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μήλα ή εσπεριδοειδή χωρίς ζάχαρη. Το απόγευμα είναι καλύτερα να επιλέξετε λαχανικά: λάχανο, ντομάτες, αγγούρια.
- Υποχρεωτική κατανάλωση: 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, θαλασσινά, ψάρι με χαμηλά λιπαρά (200 γραμμάρια), 200 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, πρωτεΐνη σε ποσότητα έως 5 τεμάχια.
Μενού ανά ημέρα
Ημέρα πρώτη:
- Για πρωινό μπορείτε να φάτε 150 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας και μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως ή σίκαλης. Επιτρέπεται ένα φλιτζάνι τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη.
- Ένα σνακ θα αποτελείται από λίγα μήλα.
- Για μεσημεριανό, προτείνεται το ίδιο βραστό μοσχάρι (150 γραμμάρια) και 200 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών.
- Ως απογευματινό σνακ, πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
- Για βραδινό προτείνονται βραστά ψάρια, όχι περισσότερα από 200 γραμμάρια και σαλάτα λαχανικών.
Ημέρα δεύτερη:
- Μπορείτε να πάρετε πρωινό με 150 γραμμάρια τυρί cottage χαμηλών λιπαρών και ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη.
- Το γκρέιπφρουτ είναι τέλειο ως σνακ.
- Για μεσημεριανό μπορείτε να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο στιφάδο με λαχανικά.
- Το απογευματινό σνακ αποτελείται από ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών και ψωμί διαίτης.
- Για δείπνο μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρι με ένα συνοδευτικό από φρέσκα λαχανικά.
Τρίτη μέρα:
- Προτεινόμενο πρωινό – φιλέτο κοτόπουλου (βραστό, 200 γραμμάρια), ποτά – καφές ή τσάι αν θέλετε.
- Ένα μήλο είναι αρκετό ως σνακ.
- Για μεσημεριανό είναι κατάλληλα 200 γραμμάρια βρασμένα φασόλια και μια σαλάτα λαχανικών.
- Ως απογευματινό σνακ, μπορείτε να ικανοποιήσετε την πείνα σας με φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και οποιαδήποτε μπισκότα διατροφής.
- Η λαχανοσαλάτα και το βραστό μοσχαρίσιο κρέας σε ποσότητα 150 γραμμαρίων είναι ιδανικά για βραδινό.
Τέταρτη μέρα:
- Για πρωινό αρκούν 200 ml κεφίρ (χαμηλών λιπαρών) και μπισκότα διατροφής.
- Το σνακ θα είναι πάλι μήλο.
- Για μεσημεριανό μπορείτε να μαγειρέψετε φιλέτο κοτόπουλου, επιτρέπεται ένα ποτήρι χυμό μήλου.
- Το απογευματινό σνακ αποτελείται από λίγους κρόκους αυγών κοτόπουλου.
- Φρέσκα λαχανικά και 200 γραμμάρια βραστό ψάρι είναι κατάλληλα για βραδινό.
Ημέρα πέμπτη:
- Για πρωινό μπορείτε να φάτε βραστό κρέας γαλοπούλας (150 γραμμάρια) και να συμπληρώσετε το γεύμα με ένα μήλο και ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.
- Ένα σνακ αποτελείται από μπισκότα διατροφής και ένα ποτήρι χυμό μήλου.
- Μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και βραστό ψάρι είναι κατάλληλα για μεσημεριανό γεύμα.
- Ως απογευματινό σνακ, μπορείτε να περιοριστείτε σε ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
- Για δείπνο μπορείτε να ετοιμάσετε βραστό μοσχαρίσιο κρέας και σαλάτα λαχανικών.
Ημέρα έκτη:
- Για πρωινό, αρκεί μια μερίδα 150 γραμμαρίων τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και ένα φλιτζάνι τσάι.
- Ένα σνακ θα είναι ένα πορτοκάλι.
- Για μεσημεριανό μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά και φασόλια.
- Για ένα απογευματινό σνακ, ξινόγαλα ή κεφίρ (χαμηλά λιπαρά) - 200-250 ml είναι κατάλληλα.
- Για δείπνο μπορείτε να απολαύσετε μια σαλάτα λαχανικών και μια μερίδα βραστό μοσχάρι.
Έβδομη μέρα:
- Μπορείτε να πάρετε πρωινό με αποβουτυρωμένο γάλα (200-250 ml) και μπισκότα, τα οποία πρέπει να είναι διαιτητικά.
- Ένα σνακ θα είναι ένα μήλο.
- Για μεσημεριανό μπορείτε να κεράστε τον εαυτό σας με μια σούπα λαχανικών.
- Μια μερίδα τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά (το πολύ 50 γραμμάρια) είναι κατάλληλη ως απογευματινό σνακ.
- Για βραδινό πάλι βραστό μοσχάρι και σαλάτα λαχανικών.
Δίαιτα δύο εβδομάδων
Για μια δίαιτα πρωτεΐνης δύο εβδομάδων, το μενού απώλειας βάρους μοιάζει κάπως έτσι.
Πρώτη μέρα:
- Για πρωινό, ένα φλιτζάνι ποτό είναι αρκετό – τσάι ή καφές (απαραίτητα χωρίς ζάχαρη).
- Μπορείτε να γευματίσετε με λαχανοσαλάτα και λίγα αυγά (κατά προτίμηση βραστά). Ξεπλύνετε το γεύμα σας με ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
- Ένα κομμάτι βραστό άπαχο ψάρι είναι κατάλληλο για βραδινό.
Δεύτερη μέρα:
- Για πρωινό υπάρχει μαύρος καφές (1 φλιτζάνι).
- Για μεσημεριανό, συνιστάται να ετοιμάσετε μια σαλάτα καρότου (χρησιμοποιήστε λίγο φυτικό λάδι για ντρέσινγκ) και ένα κομμάτι βραστό ψάρι.
- Το δείπνο αποτελείται από μια μερίδα άπαχο μοσχαρίσιο κρέας (150 γραμμάρια) και ένα ποτήρι γιαούρτι ή κεφίρ.
Τρίτη μέρα:
- Κατά τη διάρκεια του πρωινού, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κράκερ σε ένα φλιτζάνι τσάι.
- Για μεσημεριανό, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τηγανητά ή βραστά κολοκυθάκια και μερικά φρέσκα φρούτα.
- Για δείπνο, μαγειρέψτε κρέας γαλοπούλας (όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια) και δύο αυγά.
Τέταρτη μέρα:
- Για πρωινό, μπορείτε να προσθέσετε γάλα με χαμηλά λιπαρά στο παραδοσιακό φλιτζάνι καφέ σας.
- Για μεσημεριανό γεύμα, συνιστάται να προετοιμάσετε μια σαλάτα με φρέσκα καρότα και να βράσετε το κρέας κοτόπουλου (όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια).
- Το δείπνο αποτελείται από 2-3 μήλα χωρίς ζάχαρη.
Ημέρα πέμπτη:
- Για πρωινό μπορείτε να φάτε καροτοσαλάτα.
- Για μεσημεριανό, επιτρέπονται 2-3 κομμάτια τηγανητό ψάρι και ένα ποτήρι φρέσκο χυμό.
- Μια μερίδα 150 γραμμαρίων βινεγκρέτ είναι αρκετή για βραδινό.
Ημέρα έκτη:
- Θα πρέπει να έχετε πρωινό με ένα φλιτζάνι τσάι και μπισκότα διατροφής.
- Ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο με μια μερίδα λαχανοσαλάτα είναι κατάλληλο για μεσημεριανό.
- Για δείπνο, μπορείτε να βράσετε μερικά αυγά και να ετοιμάσετε μια σαλάτα καρότου καρυκευμένη με φυτικό λάδι.
Ημέρα έβδομη:
- Ένα φλιτζάνι τσάι είναι αρκετό για πρωινό.
- Για μεσημεριανό, μαγειρέψτε το κοτόπουλο. Σερβίρετε ως συνοδευτικό με φρέσκα λαχανικά.
- Για βραδινό μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρι (150 γραμμάρια) και να προσθέσετε μια μερίδα βινεγκρέτ (100 γραμμάρια).
Ενδιαφέρον: Οι έγκυες γυναίκες μπορούν επίσης να επωφεληθούν από μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες.
Τι να τρώτε τη δεύτερη εβδομάδα της πρωτεϊνικής δίαιτας; Η δεύτερη εβδομάδα θα πρέπει να προχωρήσει με την αντίστροφη σειρά, δηλαδή h. τη Δευτέρα πρέπει να εφαρμόσετε την Κυριακάτικη δίαιτα, την Τρίτη θα πρέπει να τρώτε όπως το Σάββατο κ.λπ.
Δεν συνιστάται σε άτομα που είναι πολύ υπέρβαρα, ηλικιωμένους, άτομα με χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος και νεφρικά προβλήματα.
Η διατήρηση των αποτελεσματικών αποτελεσμάτων που επιτυγχάνονται με μια δίαιτα πρωτεΐνης είναι αρκετά εύκολη. Μην ξεχνάτε τη διατροφή σας. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα γλυκά και το αλεύρι με λαχανικά και φρούτα. Νέα συστατικά μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή σταδιακά. Φροντίστε να παρακολουθείτε τα μεγέθη των μερίδων.
Κριτικές
- "Λίγους μήνες πριν από την Πρωτοχρονιά, ζύγιζα 80 κιλά. Ήθελα πολύ να χάσω βάρος για τις γιορτές, οπότε έπρεπε επειγόντως να ψάξω διάφορες επιλογές διατροφής. Επέλεξα τη δίαιτα πρωτεΐνης, για την οποία δεν μετανιώνω καθόλου τώρα. Το φαγητό ήταν πολύ ποικίλο, οπότε δεν πείνασα. Κατάφερα να χάσω 8 κιλά και το βάρος δεν έχει επιστρέψει ακόμα."
- "Τώρα βρίσκομαι στη δεύτερη εβδομάδα της δίαιτας. Έχω χάσει 7 κιλά. Η δίαιτα είναι πολύ απλή για μένα. Πρακτικά δεν νιώθω ιδιαίτερη ανάγκη για άλλα προϊόντα. Το πιθανότερο είναι να παρατείνω τη δίαιτα για μερικές εβδομάδες".
- "Είναι η δεύτερη φορά που κάνω πρωτεϊνική δίαιτα. Για πρώτη φορά έχασα 5 κιλά. Αυτό είναι ένα καλό αποτέλεσμα για μένα. Για λογαριασμό μου, θα ήθελα να προσθέσω ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας παίρνω πάντα βιταμίνες το πρωί στο πρωινό. Προσπαθώ επίσης να καθαρίσω το σώμα μου με ροφητές. Τότε η απώλεια βάρους θα είναι ακόμα πιο αποτελεσματική."
συμπεράσματα
Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι ιδανική για άτομα που δεν θέλουν να περιορίσουν αυστηρά τη διατροφή τους.
Ο συνδυασμός του με ένα σύμπλεγμα βιταμινών σάς επιτρέπει να αποφύγετε απολύτως όλες τις συνέπειες για το σώμα, το οποίο περιορίζεται στην απορρόφηση υδατανθράκων.
Με τη βοήθεια μιας δίαιτας πρωτεΐνης μπορείτε να χάσετε βάρος πολύ γρήγορα και η σωστή διέξοδος θα αποτρέψει την επιστροφή των περιττά κιλών.